族下管辖的基本上都是涉及到整个星系的事业产业，要是不忙就怪了。

　　在这种情况下，两家人即便多喜欢吃秦姝做的菜肴，也不能做到经常来，有时候，来一次都往往不能全部到齐。

　　但今天这顿饭，是罕见的大家都聚到一起了，就连那个一直传说中的顾家小二也要来，所以可想而知这一餐必定是要精心准备的。

　　陆鸣寒提过的牛肉、肥肠、鱼、海参……一样都不能少。

　　秦姝把牛肉切好，打上蓑衣花刀，腌制入味以后拍干粉、裹上蛋液，下油锅炸至两面金黄，搭配炸的金黄酥脆的土豆条和炸了也红黄红黄的胡萝卜条，配上番茄酱，一道蛋煎小牛肉就做好了。还有一道牛肉做的菜是笋子烧牛肉，将牛肋条除尽血水后改刀切成小块，烟笋用水发透，洗净去掉杂质备用；锅底烧热，下油、辣椒、豆瓣，炒至油红出香，加入葱姜，加入高汤熬制出味，再将牛肉块下入其中，调成小火慢慢烧，将牛肉烧到七成熟时加入发好的烟笋，烧至入味大火收汁装盘，这道笋子烧牛肉是秦姝早就准备好了的，烟笋这种东西，可不就等着这一日。

　　大肠也有两道菜，九转大肠和梅花大肠。九转大肠选用的是猪大肠前端，将其翻过来刮掉油脂，加面粉搓洗干净，然后选取较细的大肠塞入稍粗的肠内，捋直，用牙签固定，入沸水焯透去掉杂质并定型。然后在锅中放入清水、葱、姜、料酒、盐，下入大肠煮熟放凉，切成段备用。接下来，锅中放油烧热，加入白糖炒出糖色，下大肠段煸炒至定型上色，加入少许香料水，烹入米醋、酱油、高汤、盐味精胡椒粉等调料，小火?至黏糊，大火收汁，点上香油，取出大肠摆入盘中，原汤收浓淋在大肠段上，最后撒上少许香菜末。这道烹制过程复杂、下料狠、入味深的九转大肠就做好了。

　　九转大肠烧制而成，梅花大肠则汆蒸而成。同样的手法将大肠清洗干净，冷水入锅，加调味料中火煮至大肠熟透，捞出后在大肠中间插入大葱段，放凉定型。将凉透的大肠切成段，取出大葱，每段大肠分别酿入鸡料子，底端抹平，上端堆出一个小山丘，插上六片汆过水的杏仁片，中间放一颗枸杞，覆膜后放入蒸笼里，旺火快蒸，同时调好底料烧开，大肠段蒸熟了取出摆盘，将清汤底料倒入盘中，好似一朵朵梅花盛开在清波之上，令人心旷神怡。

　　陆鸣秋没想到味道那么大的大肠最后能做出这么好看又好吃的食物，在做菜打下手的时候，就惊呼不断。相对而言，秦姝指导着她做的酸汤鱼脑反而容易多了。酸汤是用黄椒酱个、泡菜碎、野山椒水和蔬菜水制作而成的，熬制的时候加入了大量煎香的鱼骨，最后加入一包藿香，煮出味道之后，改成小火，将处理好的鱼头全部一分为二摆入锅中，使其鱼脑的一面朝上，保持汤面似开未开的状态煮一会儿，然后关火，加盖再焖一会儿，如此采用“低温熟化”的手法，鱼脑熟软而不破，汤汁酸味浓郁，鲜味十足，非常开胃。快穿：婚姻拯救计划

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