带着一点淡淡果酸的味道，应该无限接近八年的陈皮。

　　第六种的陈皮则没有果酸的味道，只是橘油中香气中带着丝丝香醇，这种陈皮刚刚过十年以上，却绝对不会超过三五年。

　　李燕心里祈祷，希望其他的同学不要抽到带有陈皮的方子。

　　否则，很多人都会在陈皮上扣分。

　　李燕果断抓了两小把在十年以上的陈皮，分批放进两个塑料袋中。

　　“闻”是健脾陈皮的常用方法，陈皮的味道有三种香、陈、醇。

　　三年到五年的陈皮的味道是橘油香气带着橘子皮残留的果酸味道，八年以上的陈皮果酸味道就消失了，只留下橘油的香味。

　　十年以上的陈皮橘油的香味会更加浓郁，有了醇厚的感觉。

　　至于二十年以上的陈皮，醇厚中带着陈年老药材的时间味，这就是陈了。

　　至于三十年以上的陈皮，李燕至今也没有见过，也不知道是什么味道。

　　至于闻味道辨别陈皮干仓、湿仓以及年份，这都是对中药非常熟悉的中药商和中医多年经验积累的灵敏度。

　　普通人分辨年份很难，但是可以分辨干仓和湿仓。

　　而对于完全没有接触过陈皮的小白来说，鉴别陈皮也有非常简单的办法，就是看内囊。

　　陈皮长时间的干燥发酵陈化，内囊会自动脱落，纹理清新能看见油室清晰可见的就是干仓陈皮，如果陈皮内囊上面有着厚厚的白絮和橘子丝，就是湿仓陈皮。

　　如果买的是整张的陈皮，还可以看橘子皮留下的蒂，外皮颜色深，橘子蒂却还很新鲜的一定是湿仓陈皮，如果橘子蒂干枯萎缩严重那就是干仓陈皮。

　　如果是自己亲自去中药材市场买，可以亲口尝试，湿仓陈皮犹如木头坚硬很难咬动，而且只有淡淡的橘油味道。

　　干仓陈皮则非常容易咀嚼，还会在口腔里留下浓郁的橘油的香气。

　　随着大家对中医养生的重视，药食同源的很多药材成为人们首选的代茶饮。

　　尤其是陈皮成为代茶饮，已经是非常普遍的现象。

　　但是，很少有人懂的陈皮辨别方法。

　　如果买到的染色陈皮和湿仓陈皮，陈皮不仅没有功效，起不到养生保健的作用，反而会对身体造成伤害。

　　大家选购陈皮的时候一定要擦亮眼睛，学会辨别陈皮的办法。

　　李燕辨别陈皮以后，就开始抓其他的药材。

　　虽然，李燕三个方子上面一共有六十多味药材。

　　但是，由于李燕辨别药材的熟练技术，仅仅用了二十多分钟就抓好的三味药材。

　　只因只有学过的药材才会被不同品质的好几袋子，中药房货架上的药材虽多，但是还是非常明显的。

　　李燕拎着分别装有三副药材药材的塑料袋子，放在桌子上。

　　“陈校长、巴托校长、黄老师！三种药材我已经抓好，请你们检验。”

　　陈静山点点头说道：“不错，比我

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