云朵。
牛奶经过漫长的发酵之后变成了酸奶,又经过了冷冻之后,在去到特殊的机器中打成又细又碎的冰沙。
这个过程每一个都不能少。
每一步都赋予了最后的成品,特殊的口感!
小熊打算放弃挣扎了。
他已经经过无数次的真香打脸之后,意识到了他完全没有办法抗拒任何一款顾明月做出来的食物。
小熊埋头苦吃!
草莓酱都沾到了他的胡须上也没发现。
冰沙吃完了,刚刚因为麻辣香锅而生起的火燥也消失不见了。
嗯,最神奇的就是明明之前已经很饱了,现在又吃下了两碗冰沙,却变得没有什么感觉,好像之前没有吃到撑一样。
真不错!
第二天早上起来的时候,顾明月特意早起了,大概一个半小时这样子,因为她今天想要再给小熊做点好吃的,现在已经到了预测里的最后一天。
说不定今天小熊就要彻底离开了,所以要把每个地方都安排好。
把每一次见面,每一顿饭都当做最后一次。
所以作为最后一天的早饭,就会变得格外的丰盛,顾明月一大早下单了最新鲜的猪肉三分肥,七分瘦用来剁馅儿,包包子是最好吃不过的。
不过她今天包的是比较特殊的包子,可以叫它火锅包子。
也就是说顾明月要将火锅底料融化,然后家里面的残渣捞出剩余的红油混到馅料里面进行调味,这样包出来的包子油香满口。
而包包子耗时最久的部分其实就是等待包子皮发酵的过程。
不过现在相信有很多的黑科技,顾明月让小七找了一个类似于恒温的机器,可以让酵母以最快的速度,后面反正想做的,然后获得一份已经经过了发酵的面团。
馅料的制作非常简单,只要在里面混上好闻的葱姜水,这一份包子的味道就错不了。
三分肥七分瘦的包子经过顾明月手动的剁馅之后,每一根纤维都被切断,但是又紧密的和其他部分在一起。
最后又被顾明月反复的向着一个方向搅拌,搅打上劲之后,蒸出来的包子才会有一个紧实完整的内陷。
而在平时要加水的时候,顾明月将准备好的红油给加了进去,那热辣的香气瞬间进到了内陷的每一个角落,要通过搅拌之后渗进了每一个细胞之中。
香气此刻就已经让人沉迷!
顾明月开始包包子的时候,那速度不要太快。
旁边的人看过去感觉好像手都没怎么动,就已经捏好了一个小包子。
甚至她厉害到,那颜色很深的红油都没有漏出来一滴,都被完完整整圆圆满满的包子皮兜住了。
顾明月抽了红油猪肉大葱馅的包子之外又包了几个西葫芦鸡蛋的这种素馅的包子。
听起来很无聊的食材,做出来的确实又鲜亮又美味的。
小熊还趁顾明月不注意自己掐了一块生的面团碾压成饼,想要学着她的模样包起来。
但是最后把他的包子散了,都弄得全是红色,也没有包成一个包子。
等顾明月包完包子一回头……好家伙,她的小白熊呢?
眼前这个红不垃几的小东西是谁家的!
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