是植物油一放进去就能闻到香味儿了,而此时放在砂锅上的大米也已经煮到粘稠冒着细密的小泡泡。
这个程度的大米是最好吃的。
顾明月为了不让粥沾锅把小七叫过来当自己的工具人。
小七尽职尽责地拿着饭勺子不停地搅动着这一砂锅浓稠的大米粥。
而顾明月则将已经准备好的其他食材,一股脑地下进了粥里。
这样还不算完,还要再经过半个小时的熬制,将瘦肉和皮蛋的香味儿都炖到每一粒米之中才可以。
顾明月特别喜欢把每个米粒儿都煮到开花。有些人会喜欢吃更有嚼劲的,但是顾明月觉得煮到这个程度的粥才能真正叫做粥,不然都只能叫做米汤。
在粥咕嘟咕嘟加热冒泡的时候,顾明月开始着手进行其他点心的制作。
顾明月今天特别想吃紫菜卷虾和青椒酿虾还有水晶虾饺。
反正今天的顾明月跟虾是干上了。
除此之外顾明月还打算将之前做好冷冻起来的豉汁凤爪也拿出来一点一起上锅蒸上。
而不仅有这些,顾明月还准备了非常下饭的牛筋。
这些的配比都是顾明月烂熟于心的,非常经典的比例。
顾明月看了一眼餐桌,感觉摆上这些蒸笼之后,还是稍微有那么一丁点的空间。
于是她干脆又决定多做几道菜。
顾明月想了想,突然想到自己落下了那一道菜。
她怎么能把经典的虾烧卖给忘记了呢?
薄薄的面皮裹着鲜嫩Q弹的虾仁,那简直是给舌尖带来一场极致舒适的按摩。
顾明月清点了一下,发现自己选的真的都是虾的菜,于是决定再多做一道豉汁排骨,稍微照顾一下小熊。
按理说小北极熊都是吃虾长大的,但是顾明月捡回来的这一只着实有一点扎实,不管是虾肉还是鱼肉他都喜欢,而且连猪羊牛的肉小北极熊也吃得津津有味。
顾明月这辈子就没见到这么贪吃的小家伙。
明明个头不大,但是饭量都快顶上2~3个成年人了。
想到这里顾明月抬头去看了一眼小熊,却发现小熊偷偷跑到了角落里面藏了起来。
而顾明月仔细一看简直气笑了,这个小家伙不知道从哪里扒拉到了剩的最后一块榴莲,居然偷偷地在角落里面吃。
不仅如此,小家伙连榴莲的内核都已经舔得干干净净了,光可照人。
不知道的还以为顾明月怎么克扣他的伙食了。
“偷吃的人是没有正餐的哦。”
顾明月威胁的说道。
在角落里面吃得旁若无人,还觉得谁都没有发现他的小熊突然一下子僵住了。
糟糕偷吃被发现了怎么办?这可是他好不容易找到的榴莲呀。
不过小熊想了想之后,还能吃到的好吃的便乖乖地将手上的榴莲交了出来。
顾明月又好气又好笑,干脆拿了一个新的榴莲将果肉剥出来之后放在一个碗里,用保鲜膜盖上放进冰箱冷藏。
顾明越是发现了,只要不放在冰箱里的东西,小熊都可能拿到,然后偷偷吃掉。
正好现在这些榴莲放进去冷藏定一下型之后比较容易包到酥皮里面。
榴莲酥最重要的一个是榴莲一定要香醇,第2个就是酥皮一定要刚刚好。
不能太酥,那样容易掉渣。
也不能不酥,那样就没有口感了。
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