来到二楼餐厅厨房,宋玉浩还在那里跟肥大厨讨价还价,斤斤计较地买调料,老廖把狗往地上一扔,说:“先帮我把这货地毛烧干净,再开膛破肚,用盐和料酒腌了。”
肥大厨打开袋子伸手一摸,惊喜不已:“好家伙,这东西可是上乘的肉料啊,上哪弄地?”当前社会风起云涌,动物保护协会的呼声rì高,市场上鲜有狗肉出售,即使有,价钱也比牛羊肉贵好几倍,昔rì家家可食的桌上菜肴,竟沦为难得一见的奢侈品,是以大厨有些一问。
“别问那么多,快处理干净,我还等着过冬至呢。”几人害怕人多眼杂,把这事宣扬出去,立即催促他速速办理。
廖学兵也不客气,在厨房里拿了小茴香、桂皮、丁香、葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、蜂蜜,让他们先把火锅,碗筷扛回办公室,自己一个人留着监督。
“小廖,你们当老师的可真懂得享受。”肥厨边说着,将处理干净的大黄狗移上砧板,一手按住烧得白里透黄的躯体,挥舞斩骨大刀,上下飞快,眼睛手脚利索,剁成小块,同时神不知鬼不觉将一大块后腿肉藏进自己怀里。
老廖看得一清二楚,苦笑道:“好你小子,竟敢坑起大爷来了,也罢,这狗除去内脏起码还有十五斤肉,我们吃不了那么多,后腿就送给你了。”
“哈,这狗腿子可真不错。”肥厨也就不再客套,从怀里拎出狗腿仔细端详,啧啧赞叹,爱不释手,流连忘返,陶醉其中,不能忘怀,好像那是他生死与共的情人。
在班主任办公室里,办公桌里的位子全部空着,大多数老师都在上课,剩下的几个人头凑在一块,围着火炉烘火,火炉上架着个大火锅,里面的水扑腾扑腾,冲得锅盖微微震颤,击打火锅边缘发出得得得的声音,香味已经渐渐弥散,盈满整个空间。
狗肉又被称为香肉,香气极其浓郁,不停冲荡着众人鼻端,吊人胃口。简直透煞人也。
陆诚达早已不能安心工作,在讲义写上几个字,又朝火锅看了一眼,香味飘来飘去,本来中午已经吃过一顿饱饭,这时早感到饥肠辘辘,最后终于眼巴巴望着老廖,期望这家伙能偶尔客气几句,邀请自己分享,那他就会立即扑上去,大快朵頣。
但**四大天王各聊各的,一点也没的邀请的意思。
廖学兵突然咦了一声:“不是是忘了东西?吃狗肉没有狗肉酱蘸着吃起码要逊sè几分,不如再去二楼餐厅弄点过来如何?”
围大火盆旁边暖烘烘的,而且狗肉将熟,生怕稍微离开片刻,这帮饕餮之徒便会将美餐吃个jīng光,大家你看看我,我看看你,谁也不愿起身。
陆诚达忍无可忍,大声道:“我去!”
姜锋给老廖使了眼sè,他虽然在学校资历尚浅,但**四人组当中吃喝玩乐的事向来以他马首是瞻,老廖笑道:“好,那就麻烦陆老师跑一趟了。”
陆诚达如蒙赦令,一跃而起,火烧屁股一般冲出办公室直奔餐厅厨房而去。
待饥渴难耐的老陆返回时,手里不光有调味酱,还多了几瓶烧酒,众人大喜,都夸陆诚达识趣。
火候已够,终于开锅了!
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