4)第1章 2001年的老普洱茶_解锁茶文化
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  匀而且无规则。当年,国营茶厂的七子饼茶都是用这样的纸。和现在的包装纸都不一样。老茶怎么买都不吃亏,喝了享受生活,不喝留着升值也行。”

  女青年问:“要是作假,换包装纸就可以了。”

  “现在市面上没有这样的包装纸了,都停产了,没地方找这样的纸。”云南大姐回答。

  此时,女青年的手机响了,她有点烦,起身走到5米之外,接电话,听了听,用手捂着手机说:“你再等我一下,我在选礼物呢,马上就过去。”虽然声音不大,袁晨还是听到了。

  结束电话,女青年回来落座。

  “今天是茶博会的第一天,你又是第一个客户,我便宜点一千块钱一饼。”

  卖茶大姐担心女青年有事情要走,就直接报价格了。

  袁晨感觉这个价格倒是不贵,但是。。。似乎茶不对。茶汤颜色淡,通常十几年以上的老茶茶汤是枣红色,有的接近于酱油汤颜色。而且这茶汤色淡、口感也有点薄。

  女青年想了想,说:“您能不能再便宜点,我想买一饼。”

  袁晨心里认为如果500到600元一饼,云南大姐的报价是依据中茶公司的批发价格给出的。袁晨知道行情,如果在中茶总公司购买2001年的普洱,20饼的批发价格是一千元,如果一次购买50饼可以拿到八百元一斤的价格。

  这个价格就比较合适,如果报价高于600元,这个女青年就吃亏了。想到这,他向右看了一眼,她年纪不大,20多岁,脸上有点蜡黄,人瘦,讲话速度快。没来正是丰润的年纪,搞成这样,工作压力大。

  卖茶的大姐说:“你们卖保险的也不容易,好吧900一饼。”

  袁晨插话:“这个茶是干仓,还是湿仓?”

  卖茶大姐反问:“你感觉呢?”

  袁晨说:“我感觉口感有点。。。”他想说“有点薄”,把薄字含着嘴里没说。

  这个“薄”一方面是指味道淡一点,更多的是一种质地感。就像在深夜食堂,一个年轻人讲生活感悟,别人感觉他“薄”、没底子,不过是心灵鸡汤罢了。一个有生活经历、一脸沧桑的人、用低沉沙哑的声音讲人生感悟,别人感觉这是生活积淀出来的哲理,这是“厚”。品茶也是类似的情况。

  “好像是干仓的。”袁晨不想破坏了云南大姐的生意,也不想让这个到处奔波、被生活搞得很瘦削的女保险业务员年吃亏。

  他没说“薄”字是怕让女青年感觉这茶不好。

  女青年听了袁晨讲的话,有点疑惑,就看了袁晨一眼。

  云南大姐说:“是,干仓的,先生平时也喝茶?”

  干仓是指干燥、通风、湿度小的环境里存放普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性。

  袁晨现在问是不是干仓,在暗示说这个茶转化程度不高,怀疑不是2001年的,云南大姐理解袁晨的意思,但女青年不懂话里的意思。

  现在的情况是,二人当着女青年的面互相“对暗语”似的交流。女青年听了也不明白,因为她不知道话语背后的意思。

  袁晨回答:“我也喝一点茶。您那个茶底子,。。。看看可以吗?”

  云南大姐出完汤,把盖碗递过来,袁晨仔细看了看叶底,比较碎,等级也不高。

  女青年凑过来看叶底,她问袁晨:“这个咋样啊,是不是有点碎?”

  袁晨见过的买茶客户多了,他知道此时,女青年80%认可云南大姐了,在犹豫,他还需要再多一点的支持。这个心理,袁晨自己的客户身上也有过。

  袁晨说:“还行,以前供销社到云南大山里收茶,各种茶都有,不像现在喝山头的茶。不能拿现在的标准看以前的茶。”

  袁晨见女青年有点疑虑,怕影响了大姐的生意,就说:“这样吧,我也买,再便宜点,好不好。”

  大姐说:“好吧,600块钱一饼。”

  云南大姐给二人包了茶,女青年要求把茶装在一个“嫦娥奔月”的礼盒中。

  女青年赶着去见客户,走了。

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