的热闹,再等等吧。”
晏崇让闻言,当即讶异道“听你这话的口气,似是想好的法子”
“法子算不上,但蔬菜供应,本就有季节性,再加上夏日临近,气温骤升,新鲜食材保存困难,杂烩生意难做啊,至于拉面,小生倒确实有了替代的吃食。”
这是要上新菜的意思啊,五爷当即来了劲头“什么吃食”
“唔,等下你就知道了,不过因为吃食的特殊性,这款新品算是夏日限定。”黎望解释着,就看到朋友们脸上一言难尽的表情,仿佛已经得了什么“限定tsd”一样。
最终还是五爷直言不讳“黎知常,你不搞限定会死吗”
黎望挑了挑眉,含笑道“不会,但会浑身不舒服。”
正说话的功夫,南星已经在二楼楼梯口命人挂了新的牌子,杂烩和拉面自然是被撤了,但考虑到食客们的反应,巽羽楼真情推出“骨汤”售卖,意思很明白,大家想吃杂烩了,可以自己买回去煮来吃,价格是原来的七折。
不过因为小店经营,每日巽羽楼只售卖两大桶骨汤,分别是早上和中午。
看到这条的食客们艹,奸诈还得属巽羽楼的东家啊。
但他们抗议这么久,就这就这就这
许多人表示不接受,刚准备找小二反映呢,南掌柜就命人在从前的杂烩区开了一个新的档口,里面同样站了个师傅,却并不是拉面的。
这是要推新菜了
“巽羽楼居然要出新菜真的假的”
“可恶,早知道要出新菜,我昨晚就来排队了”
“倒也不必这么拼。”
大家正议论着呢,就有鸡贼的人高声道“小二,别整那些虚的,给也上新菜再来份黄焖烧鸡”
一听有人点单,剩下的人哪还顾得上痛骂巽羽楼东家啊,立刻就加入了点单大军,但出乎意料的,这次上次的速度简直飞快。
五爷用筷子拨弄了一下碗里透明的宽面皮子,鼻尖是微酸辛辣的味道“这什么面食怎么还透明的你为了美观赚文人的钱,连这东西都整出来了”
杂烩为什么受文人雅客的喜爱那还不是因为可以自己配菜,塑造碗上作画。这面皮子透光晶亮,配着码齐的菜码,简直相映成趣。
清脆的豆芽,爽嫩的黄瓜丝,配上卤得油润的肉码和豆腐干,这些菜拼在一起,由这透亮的面皮全盘接收,可以说是绝佳的拍档。
“这叫凉皮,反正就是从面里做出来的东西,怎么样,还合五爷口味吗”其实凉皮起源挺早的,最早可以追溯到始皇爸爸时期,就是那时候长得更像面,唐代的时候演变成冷淘,不过跟现代的凉皮还是有些区别的。
“合啊不过为什么晏四那碗是芝麻酱的味道”
那自然是为了照顾不同人的口味了,麻将口味的,酸辣口的,还有些饮食清淡的,他都有照顾到,只是可惜了宋朝没有辣椒,这酸辣口是他用茱萸、姜、藠头之类调出来的,辣味自然比不上辣椒纯正,但也聊胜于无了。
毕竟据他所知,京中有许多人都很爱吃辣哩。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗/p
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