白又嫩,晒成鱼鲞后把人美得不要不要的!”
“弄点龙头鱼鲞,个头不大可是很鲜,晒出来以后用油一煎撒上点椒盐,能下饭能下酒……”
“明天去市里看看有没有鲨鱼?隔三差五就有人捕捞了鲨鱼带回来,给王老师晒个鲨鱼肉鲞,听说这还是中药材呢,滋阴补虚、健脾利水,是不是王老师?”
王忆赶紧说:“我他么不虚,我哪知道啊?”
“可你不是学中医吗?”社员们疑惑的问。
王老师为啥反应这么剧烈?
王忆说道:“噢噢,是,不过我不太了解鲨鱼肉——听说这东西有股子骚味?”
社员们笑道:“有骚味才好吃,它们就跟羊腰子一样,越骚越补、越骚越带劲!”
“对,羊腰子、猪腰子不也骚的很吗?可它补啊,鲨鱼肉也是这样,骚的东西就补。”
“那明天我把我老婆的隔夜尿给伱送过去,那味道可骚了。”
“要补的吃新鲜的,鲨鱼肉不就是吃新鲜的吗?这样你别给我送了,我去你老婆跟前直接喝,喝新鲜的……”
汉子们哄笑起来。
他们仗着几分酒劲开始胡说八道,猛攻男人女人的下三路。
王忆听的很仔细。
妈的这种话听起来咋这么带劲呢!
后面有人端着盘子过来:“你们到底过来喝酒的还是来胡说八道的?赶紧吃喝赶紧滚蛋,后面这么多人等着进去喝酒呢。”
王忆这一看。
自己该在队里弄个小酒馆了!
社员们走的挺快的,他们没舍得把盘里的炒鸡都吃了,就着土豆青椒凑在一起下个酒,然后剩下鸡肉带回家里去给老婆孩子尝尝这个别样的滋味儿。
大胆挤进来要了二两的粮之精,说道:“好菜配好酒,看看你们一个个那个抠门样,谁这是喝一毛烧啊?浪费了,浪费这好菜了。”
“这鸡肉的滋味真的好。”社员们吃的心满意足,“王老师你真是高瞻远瞩了,领着咱们队里养鸡真养对了,这个鸡可真好,长得快、肉也足。”
白羽鸡的生长速度让社员们大开眼界。
其实这鸡在岛上已经长得慢了,白羽鸡在圈养状态下42天出栏,出栏时间长了反而不好——能继续长肉,可是肌肉纤维会更粗,口感就会差一些。
但在岛上活动量大,加上吃的食物营养均衡可是能量不够,所以直到中秋了才长起来。
多数长到了六斤左右。
六斤的鸡不是大鸡,可问题是外岛的渔家人哪里能吃到当打之年的鸡啊?
舍不得吃刚长大的鸡!
像天涯岛的社员们过日子,他们要吃鸡吃的都是下蛋产卵职业生涯晚期的老母鸡。
美其名曰,老母鸡炖汤更香。
诚然,老母鸡炖汤还真是更香一些,可问题是鸡肉不好吃。
社员们没有高压锅,岛上柴少没有庄稼杆子当柴火,烧火不舍得用太多的柴火,这样炖出来的
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