次巡视,自然要隆重些。”
“新任大东家?我们东海楼不是太子殿下私产吗?怎又来了个新任大东家?莫非?”
张力扬手轻打了一下他这位下属:“瞎猜什么,好好做事。东家私密岂是我等可以胡乱揣摩?”
东海楼的掌柜、管事们六七个和不少小二、厨子都恭敬地等待着大东家到来。李宁刚停下马车,众人便一致躬身行礼喊道:“恭迎大东家!”
李宁从马车里走下,见到东海楼挂满红灯笼,梁柱上还有不少青红长绢。地下摆满了两排开得正艳的水仙,还撒了不少粉嫩的桃花瓣。他心中暗道:“这又不是新店开张或周年庆典,弄成这样太过奢侈了吧。”
李宁拉了下衣服正色道:“诸位辛苦,快快免礼。不过是来瞧瞧,竟弄这么大阵仗,太过奢侈了。”
众人听得新任大东家口音稚嫩,收礼抬头竟看到一个十来岁左右的孩童,顿时全部惊呆了。
王掌柜首先从惊讶中缓过神来,立刻给李宁让路:“大东家里边请!”
李宁径直得走过去了,还听到不少人相互议论纷纷。
“会不会搞错了,怎是一稚童?”
“会不会是个骗子?”
“绝不会,稚童身边那人,可是太子殿下身边红人李内侍。”一管事道。
“怎么说话呢,这位可是广陵郡王长子!”张力制止道。
众人这才明白,其中一位管事道:“掌柜说新任大东家要来,我还以为是广陵郡王亲自莅临呢。”
“谁说不是呢,我还准备了广陵郡王素爱字画,看来白费一番心思了。”
东海楼大厅内,王掌柜一一介绍了一楼、二楼、三楼、前厅、外楼、后厨、采买七个管事和各自职责。
李宁对外楼管事张力颇为熟悉,每次来东海楼都是他迎接招待。李白诗展成功举办后,张力就被李宁从外楼副管事升为管事。
东海楼每个地方都被打扫得一尘不染,李宁仔细巡视了一圈后便去了三楼和李忠言及八位管事吃饭了。以前他都是跟着太子李诵或广陵郡王李淳才能去三楼,平日里都是在二楼雅间。
接下来,李宁和李忠言便开始品尝东海楼的特色佳肴。王掌柜给他们准备了一桌子的美味,大多是鸡鸭鱼羊各种肉类,还有些甜品羹汤。
李宁一一吃了这些菜品,虽根本无法和后世无法相比,但李宁已经习惯了大唐的饮食习惯。王掌柜准备的这些菜肴还是极为用心的。唯一的缺点就是蔬菜很少,只有萝卜和白菘。
只吃荤菜,未免有些腻,于是李宁道:“来一份凉拌菠菜,我最爱吃它。”
古代的冬
第055章接管东海楼(第2/3页),点击下一页继续阅读。天几乎见不到绿色蔬菜,都是清一水的腌萝卜。冬天的蔬菜只有白菘和波棱菜。
白菘就是大白菜,自古就有。现在的白菘,多长于南方,北方不常见。
菠菜当时叫波棱菜,它是在唐太宗时期被迦毗罗卫国(今尼泊尔)作为贡品带到东方的。此后波棱菜便在中国生根发芽,因为它浓绿且发甜,口感极好,一年四季都有,所以很受欢迎。最关键是它耐低温,所以成了唐朝贵族们冬日里的宠儿。
波棱菜也多掌握在贵族手中,平民很少能见。李宁冬日里就非常喜爱吃凉拌菠菜。
现在是初春时节,万物复苏,正是菠菜疯长的时候。
不一会儿,一位小二悄悄对王掌柜说:“波棱菜尚未买到,全被宫中内侍抢了去。”
王掌柜面色阴沉小声道:“速去采办,买不到唯你是问。”
李宁看出了生了麻烦便问道:“发生何事?”
王掌柜回道:“下面人蠢笨,办事不利,尚未采办波棱菜。”
李宁回道:“初春时节,万物复苏,菠菜疯长,岂会买不到。速速如实说来。”
王掌柜只好如实答道:“宫中内侍于东市抢购菠菜,这才未能采办。”
李宁问道:“宫人何人掌管宫市采办,竟敢如此放肆?”
旁边的李忠言道:“俱大监掌管内库,负责宫市采买。”
李宁道:“俱大监可是俱文珍。”
李忠言回:“正是。”
李宁没想到他几个月前才惩治过“五坊”,现在“宫市”又嚣张起来。
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