主要街道边卖的。都是在背街小巷，或者城乡结合部的大工厂边。因为，它的消费主体，正是这些南来北往打工的、收入比较低的、需要热量及最基本肉食补充的、外地人。
广东发达的地方，基本都可以用本地人、外地打工仔，这个简单的分法来区分两种消费层次。虽然这两种消费也有整合的地方，比如农贸市场。但终究，占主流的，还是生猛海鲜与煲汤料理。
既然小袁喜欢烧烤，那就没话说了。他还主动参与洗鱼、剁蒜等打下手的工作。他是个聪明人，当冬先把海鲜放入烤箱后，也完成了对鱼和羊肉的初步腌制，此时小袁理解了这种做法。
“冬哥，你这样，出菜的顺序一点不耽误时间，而且，我们保证能吃上热的，对不对？”
冬子点点头，说到：“什么好消息，你该告诉我了吧？”
“莫慌，等正式喝酒时，再跟你说。”小袁故意卖关子，他不知道，彭总已经给冬哥打过电话了。
当鱼烤出来后，桌上已经有三个菜了，他们开始喝酒。此时，小袁才开始故作神秘地说到：“彭总要拉你入伙了，是不是好消息？”
冬子假装吃惊地问到：“这么快？”
“我预测得不错吧？原来跟你说过，两个月后就有可能，现在实现了吧？”
冬子故意问到：“这个消息，好在哪里呢？”
小袁瞥了冬子一眼：“你是身在福中不知福。莫说你跟彭总个人感情，跟一个喜欢自己的领导在一块工作，得有多自由？更莫说，你如果搞门店设计，那发挥自己长处的作用有多有成就感。你刚来公司不久，如果没有切实的业绩出来，怎么立足呢？更不用说，最现实的好处。”
“什么好处呢？”
“收入高啊？销售部门本来收入就高。更何况，彭总是销售的高手，拿着全公司销售人员最高的提成，他吃肉，你喝汤，也饱了呗。”
冬子笑到：“其实我知道，彭总一个小时前，已经给我打过电话了。”
小袁愣了一下，突然拿起酒杯，装出要泼冬子的样子，又把手收了回去：“冬哥，故意要调戏我吗？装得挺像，国家一级演员？”
冬子假装害怕地说到：“不敢不敢，你是先打电话的，彭总后打的。所以，好消息还算是你第一个发的。”
“你这样说我就放心了，我还以为，我没资格吃你的菜呢。”小袁重新拿起一个生蚝，作认真吃的样子，动作的专注度稍微有些夸张。“真好，真好吃。”
“你也在演！”冬子拿筷子敲了一下小袁的杯子。然后就是问题了：“哎，袁哥，彭总要我近几天，把设计部的事情清结一下，这个清结，是打扫卫生吗？”
“好吧，吃了你的嘴短，我必知无不言。”小袁抬起头来：“清结本是一个税务或者会计名词，意思是把
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